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hinweg bis zum Anschlag . Drehen Sie den Knopf dann

gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Kochstufe.

Drehen Sie den Knopf auf 0, um die Kochzone auszu-

schalten.

Schalten Sie den inneren Heizkreis ein, bevor Sie den

äußeren Heizkreis einschalten.

Hilfreiche Hinweise und Tipps

Kochgeschirr

• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und

flach wie möglich sein.

• Kochgeschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium-

oder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glasker-

amikfläche hinterlassen

Energie sparendes Kochen

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit ei-

nem Deckel ab.

• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und

schalten Sie diese erst dann ein.

• Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem Ende des

Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwärme.

• Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete

Kochzone sollten gleich groß sein.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.

Koch-

stufe

Zweck: Zeit Tipps

1 Warmhalten von gegarten Speisen nach Be-

darf

Abdecken

1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter, Schoko-

lade, Gelatine

5-25 Min Gelegentlich umrühren

1-2 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier 10-40 Mi

Mit Deckel garen

3-4 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen

von Fertiggerichten

25-50 Mi

Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit

zum Reis geben, Milchgerichte zwischen-

durch umrühren

4-5 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20-45

Min

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben

5-6 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60 Mi

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln ver-

wenden

5-6 Kochen größerer Speisemengen, Eintopfge-

richte und Suppen

60-150 M

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

7-8 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel, Cordon

bleu, Kotelettes, Frikadellen, Bratwürste, Leber,

Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen

nach Be-

darf

Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden

8-9 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Lendenstü-

cke, Steaks

5-15 Min Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden

10 Große Mengen Wasser zum Kochen bringen, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

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